4,50 €
Handwerksbäckerei · seit 2009
Echtes Brot, von Hand gemacht.
Sauerteig mit Zeit, Bio-Mehl und Kaffee wie früher. Eine warme Ecke in deinem Viertel.
Drei Dinge, die wir mit Liebe machen.
Jeden Morgen, noch vor Sonnenaufgang.
🥖
Sauerteigbrot
24 Stunden langsame Gärung. Knusprige Kruste, saftige Krume, echter Geschmack.
Mehr erfahren🧁
Hausgemachtes Gebäck
Buttercroissants, Kuchen der Saison und täglich handgemachte Kekse.
Süßes ansehen☕
Kaffee im Viertel
Spezialitätenröstung und ein ruhiger Platz zum gemütlichen Frühstücken.
VorbeikommenEin Blick in unsere Backstube.
Echte Fotos von jedem Morgen.
Diese Woche: Kürbis-Kardamom-Brot.
Unser Saisonbrot im Oktober, jede Woche neu aus dem Ofen. Nur solange der Vorrat reicht.
Stimmen aus dem Viertel.
Das beste Brot weit und breit. Ich komme jeden Samstag und hole mir immer mehr.
Kaffee und Croissants sind mein Lieblingsfrühstück. Ein Ort mit Seele.
Ich habe eine Torte für den Geburtstag meiner Tochter bestellt, einfach traumhaft. Danke!
Wochenkörbe
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Unsere Geschichte
Wie alles anfing.
Lucía hat das Backen von ihrer Großmutter gelernt, am Küchentisch in einem kleinen Dorf. 2009 hat sie sich einen Traum erfüllt und die Backstube im Viertel eröffnet, mit einem einzigen Ofen und einem Sauerteig, der bis heute lebt.
Heute steht ein kleines Team schon vor Sonnenaufgang in der Backstube, damit das Brot um sieben Uhr warm im Regal liegt. Was sich nie geändert hat: alles wird von Hand gemacht, ohne Eile.
Lucía
Wer wir sind
Die Hände der Backstube.
Ein kleines Team, das für dich früh aufsteht.
Lucía
Bäckermeisterin
Diego
Konditorei
Sara
Kaffee & Service
Kommst du zum Frühstück?
Wir halten dir den besten Platz am Fenster frei.
Wo wir sind
Schau vorbei.
Adresse
Bäckergasse 12
10115 Berlin
10115 Berlin
Öffnungszeiten
Mo–Fr: 7:30–20:00
Sa–So: 8:30–14:30
Sa–So: 8:30–14:30
Kontakt
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