Leistungen Galerie Produkte Stimmen Kontakt Tisch reservieren
Handwerksbäckerei · seit 2009

Echtes Brot, von Hand gemacht.

Sauerteig mit Zeit, Bio-Mehl und Kaffee wie früher. Eine warme Ecke in deinem Viertel.

Frisch gebackenes Brot
Was wir machen

Drei Dinge, die wir mit Liebe machen.

Jeden Morgen, noch vor Sonnenaufgang.

🥖

Sauerteigbrot

24 Stunden langsame Gärung. Knusprige Kruste, saftige Krume, echter Geschmack.

Mehr erfahren
🧁

Hausgemachtes Gebäck

Buttercroissants, Kuchen der Saison und täglich handgemachte Kekse.

Süßes ansehen

Kaffee im Viertel

Spezialitätenröstung und ein ruhiger Platz zum gemütlichen Frühstücken.

Vorbeikommen
Die Karte

Unsere Lieblinge.

Ein paar von denen, die am meisten gefragt sind.

Sauerteiglaib 4,50 €

Sauerteiglaib

Bio-Mehl, 24 Stunden Gärung.

Bestellen
Buttercroissant 1,80 €

Buttercroissant

Blätterteig mit französischer Butter.

Bestellen
Gebäck-Auswahl ab 2,50 €

Gebäck-Auswahl

Muffins, Schweinsohren und Süßes des Tages.

Bestellen
Was man sagt

Stimmen aus dem Viertel.

Das beste Brot weit und breit. Ich komme jeden Samstag und hole mir immer mehr.
Marta Ruiz Nachbarin
Kaffee und Croissants sind mein Lieblingsfrühstück. Ein Ort mit Seele.
Javier Soto Stammkunde seit 2015
Ich habe eine Torte für den Geburtstag meiner Tochter bestellt, einfach traumhaft. Danke!
Lucía Fernández Kundin
Wochenkörbe

Hol dir die Backstube nach Hause.

Abonnieren und jede Woche deinen Korb abholen.

Basis

12 €/Wo.

  • 1 Sauerteiglaib
  • 2 Croissants
  • Abholung im Laden
Loslegen

Mit Kaffee

30 €/Wo.

  • Alles aus Familie
  • Kaffee zum Mitnehmen, jeden Tag
Loslegen
Wer wir sind

Die Hände der Backstube.

Ein kleines Team, das für dich früh aufsteht.

Lucía

Lucía

Bäckermeisterin
Diego

Diego

Konditorei
Sara

Sara

Kaffee & Service

Kommst du zum Frühstück?

Wir halten dir den besten Platz am Fenster frei.

Wo wir sind

Schau vorbei.

Adresse
Bäckergasse 12
10115 Berlin
Öffnungszeiten
Mo–Fr: 7:30–20:00
Sa–So: 8:30–14:30
Die Backstube

So kneten wir.

Bäcker am Ofen
Brote im Regal
Auslage der Bäckerei
Kontakt

Schreib uns unverbindlich.

Bestellungen, Torten oder was du brauchst. Wir antworten schnell.

El formulario aún no está configurado.